来自 365bet手机版网址 2019-06-29 02:55 的文章
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美味的吃食美食指南,美食指南笔记

很喜欢蔓越莓的含意,酸酸甜甜的,蔓越莓蔓越莓干保留了蔓越莓百分之八十的滋养物质,口感周围蔓越莓果,口感好,热量低。对女人来说,蔓越莓是个极度不错的抉择,它是一种自然抗菌保护健康水果,是防治女人常见泌尿系统各类细菌感染、输尿管炎、急性膀胱炎、慢性肾盂肾炎的一流自然食疗食物,所以,多多吃点蔓越莓吧~此番试着松手吐司里,以为带一丝丝酸酸的味道,比在此以前放葡萄干做出来的吐司更鲜美吗,早餐来两片,真好呢。

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材料:

“很粗大略的一款吐司,全体素材扔进面包机,就坐等出炉。在疲于奔命的时光,没空做面包的,能够间接将工作付出面包机了。加了蔓越莓干,口感更增加。”

“枫糖浆香甜如蜜,风味独特,富含果胶,是很有风味的先性子的滋养佳品
德国人高兴平素将枫糖浆浇在松饼恐怕面包上,也欢快在冰淇淋、冠益乳和奶昔上浇糖浆
自家用枫糖浆直接做出来的吐司吃上去柔嫩,微甜,直接法制作放四日口感也不干”

高筋面粉290g,鸡蛋30g,黄油30g,糖30g,奶粉10g,盐3g,酵母3g,清水160g,蔓越莓干50g。

食物的材料明细

食物材料明细

步骤:

主料

主料

1、面粉称量好,加奶粉和小雪图片 52.加入糖

  • 面包粉270g
  • 鸡蛋1个
  • 耐高糖酵母4g
  • 黄油25g
  • 2g
  • 细砂糖45g
  • 135g
  • 高筋面粉270g
  • 奶粉12g
  • 全蛋液21g
  • 118g
  • 黄油27g
  • 蔓越莓80g

图片 63、参加酵母

辅料

辅料

图片 74、参与鸡蛋

  • 蔓越莓干25g
  • 耐高糖酵母3g
  • 枫糖浆54g
  • 3g

图片 8

5、参预水,揉成光滑的面团后放入黄油,继续揉至出膜,发酵至2倍大图片 9

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 简轻松单难度
  • 甜津津口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 一般来讲难度

6、轻压排出气泡,分成均匀的3块,滚圆,松弛10分钟图片 10

一键式蔓越莓柔曼吐司的做法步骤

蔓越莓枫糖吐司的做法步骤

7、擀成长方形,放入蔓越莓粒,从一端卷起来图片 11

  • 图片 121如约先液体后固体的手续,先归入水和鸭蛋,对角参与糖和盐。
  • 图片 132参预10克奶粉和白面,加入切成小块的已经软化的黄油,在面粉中间挖个小坑,放入酵母。
  • 图片 143在面包机果料盒参加备晋升前用水浸润过,并自然的干水份的蔓越莓干
  • 图片 154开辟手机Ali智能应用软件,连接东菱面包机,选拔甜面包程序,重量一千G,烤色:中。面包机就可以活动运转总体经过,包蕴和面、发酵、烘烤。在大约和面截止前两九分钟,果料盒会自动撒果料。
  • 图片 165和好的面团,蔓越莓干已经很均匀地布满在面团里。
  • 图片 176发酵好的面团有七七分满了,面包机就进去终极二个烘烤程序了。
  • 图片 187任何甜面包程序一共须求2钟头42分,时间到,戴上隔热手套,将面包桶建议,将面包倒在晾架上,晾凉后用面包锯刀切成条就能够。
  • 图片 191备选专门的职业,黄油软化,鸡蛋打垮备用
  • 图片 202将蔓越莓归入冷水中浸透30分钟,控干备用
  • 图片 213除黄油以外的素材,混合揉到增添
  • 图片 224参预软化的黄油后揉至完全阶段
  • 图片 235揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜,举办基础发酵至2倍大
  • 图片 246手指蘸少量粉戳孔,不塌陷回弹,达成发酵
  • 图片 257将发酵好的面团排气,平均分割成3个面团滚圆,松弛20分钟
  • 图片 268将松弛后的面团擀成长方形
  • 图片 279翻面从上向下,卷成卷,继续松弛10分钟
  • 图片 2810将面团擀长,放上控干的蔓越莓
  • 图片 2911自上而下卷成卷
  • 图片 3012将面团放入450g吐司模具中
  • 图片 3113在温和湿润处实行最终发酵
  • 图片 3214发酵至9分满,预热烤箱180度
  • 图片 3315纳入预热至180度的烤箱下层,上下火,170度40分钟

8、收口朝下放入吐司盒,发酵至8分满,烤箱预热至180度,盖上盖子,烤50分钟左右就能够图片 34

小诀窍1、蔓越莓干要求超前用水泡软,然后风干水份再放进果料盒。
2、室温低的话,能够先预热材料,将总体素材放进面包桶后,选择发酵程序,发酵15分钟。室温高的话,则使用冰水冰蛋。
3、整个甜面包程序一共供给2钟头42分,包含了和面①,发酵①,和面②,发酵②,和面③,发酵③,烘烤。面包机在工作进度中会暂停两遍,是无需理会,那是健康的次第。
4、面包做好后,要立时倒出来,放晾架上晾凉,如若不倒出来,面包则会缩腰,而且热气散不去,口感也可以有影响。
5、面包放凉后,用保鲜袋装着,室温保存就可以。

小秘诀1、朱律用冰水,幸免面团温度过高
2、按个人爱好能够将蔓越莓替换到等量的草龙珠,坚果类
3、烤箱温度是参考值,吐司表面着色请及时盖锡纸幸免外界上色过深

成品图:

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