来自 365bet体育娱乐场 2019-05-22 04:42 的文章
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漫天星和它一同搭配着吃,夏至节气吃什么样蔬

是不是感到今年的天气有点异常?本已经是阳春三月,适合踏青游玩的时候,气温却还处在零度以下,迟迟不肯升上来,太阳也显得疲惫无力,照在身上感觉不到温暖。这种异常的天气,往往会导致感冒的发生,咳嗽多了,痰液多了,让人苦不堪言。此时不妨吃点香菜,你家中肯定有。

香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。下面和51养生网小编一起来了解一下吧。

大寒节气吃什么蔬菜 饮食问题 饮食指南。 上一页 1 2

香菜,你可能没有想到它具有比较好的治疗感冒的作用。这是让它静静地躺在厨房里,等到烧菜的时候加一点,或者用来装饰菜,这样就有点浪费了。因为香菜中的营养含量也是极为丰富的。

香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

7、姜

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香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。下面,给大家介绍一下香菜的功效与作用吧。

生姜含多种活性成分,按中医理论,生姜具有解毒、利胆、消炎、祛寒去湿活血、暖胃、止呕、消水肿、消除体内垃圾等作用。生姜含挥发油,可加速血液循环;生姜含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。

香菜中含有哪些营养?

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香菜性温,味道比较辛辣,其中的挥发油具有特殊香气,常用炒菜煮食,其实此种香气还能有助于人体发汗。而中医常将香菜用于消食下气、发汗醒脾等症状中。

1、通便

8、香菜

研究表明,香菜的营养保健价值也是比较高的,矿物质以及维生素的含量要比一些其他的蔬菜高,其挥发油中也含有的一些营养物质,对于人的肠胃来说也是比较好的。

香菜具有通便的功效,用香菜煮水服用对便秘等症状有一定的缓解作用。

中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。

吃香菜会带来哪些好处呢?

2、祛除寒气

9、白菜

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香菜具有祛寒的作用,其性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化的作用。

大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g,在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家,在烹饪白菜的时候,尽量选择醋溜,因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

其一,开胃醒脾增食欲

3、开胃醒脾

10、白萝卜

前面我们说到香菜中的挥发油,这种挥发油挥发出的香气,能够祛除腥膻的味道。其实这种挥发油中的营养成分以及香气的升散,对于我们的肠胃也是有好处的。不仅可以促进肠胃的蠕动,帮助消化累积的食物,还能起到醒脾的作用,是难得养胃健脾的食材。

用香菜煮水能促进胃肠蠕动,香菜水具有开胃醒脾的作用。

俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。冬季正是食用萝卜的好时节。冬天人的活动量减少,容易产生积食,萝卜既能清热,又有助于消食化滞,不但不会上火,更起到很好的营养滋补作用,无疑是很好的选择。

其二,化痰止咳抗流感

4、治疗感冒

11、蘑菇

香菜的止咳化痰防感冒的作用,其实需要配上一物,葱白。香菜和葱白一起熬煮成汤,葱白和香菜各取15克,加水煎沸就可以服用,对于一些风热感冒的症状具有比较好的效果。另外经常怕冷、咳嗽的人,也可以喝这碗汤进行调理。

香菜对感冒有一定的治疗功效,比如身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒,效果也还是非常明显的。

经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇有“维生素A宝库”之称。研究报道表明,蘑菇维生素A含量很高,如果在冬季常吃蘑菇能有效预防感冒。

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5、祛腥,增味

12、红薯

其三,润肤美容抗氧化

香菜的这一功效与作用,一般非常适用于家中做食物使用,因为香菜中含有许多挥发油,它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥、增味的独特功效。

冬天吃个热热的红薯,是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外,红薯中含有丰富的钾,能有效防止高血压和预防中风。

我们都知道人体的抗氧化作用,主要源于体内的维生素C。维生素C缺乏不仅影响到体内的抗氧化效果,皮肤还会变得苍白,粗糙等,斑点皱纹也会多起来。

6、经济价值。香菜非常适合生食、泡茶和做菜用。生食香菜可以帮助改善代谢,利于减肥美容。

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而香菜就是一种补充维生素C的好选择,其中的维生素C含量是很多蔬菜不能比的,每天只要吃10克左右的香菜基本就能补充每日人体对于维生素C的需求了。皮肤也能越来越来,起到润肤美容的效果。

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香菜效果这么好,你每天吃一点吗?

365bet体育娱乐场,香菜不能和什么一起吃?

图片自网络

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用

2、服维生素K时不应食用

3、不宜和动物肝脏同时食用

4、不宜与猪肉同食

5、不宜与白术、苍术、丹皮同食

6、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

食用禁忌

香菜性温,体质寒凉的患者可以多食用一些。相反,体内有虚热的患者,尽量少食用,以免加重体内的火。生活中,要是感冒了,我们可以做点香菜汤,香菜治疗感冒的效果非常之好。糖尿病患者也可以适当的食用香菜,不仅养生,还可以降血糖。

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